Bakdags

Kokosmjöl, en ny utmaning i köket

Jag väntar fortfarande på BakePro från sockerfri.com. De är lite sega med leverans, tyvärr. Så igår köpte jag kokosmjöl från en hälsokostbutik. Jag har idag suttit och letat efter tips på hur man använder sig av kokosmjöl i bakverk och hamnade på den här sidan. Här finns väldigt många spännande recept. Inser dock att jag även skulle ha köpt påsen med mandelmjöl som jag stod och höll i igår. Det verkar som att man inte ska använda bara kokosmjöl i bakverken. Så nu får jag ställa mig och mala mandel innan jag kan sätta igång och baka